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種植環(huán)境
首先無(wú)公害種植的環(huán)境一定要好，中有在良好的環(huán)境下蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)良好，病蟲(chóng)害少。因此就要安裝電動(dòng)卷膜器進(jìn)行通風(fēng)，有條件的可以安裝溫控儀卷膜器，可以根據(jù)溫度的變化自動(dòng)調(diào)節(jié)開(kāi)窗寬度。
無(wú)辦害蔬萊和無(wú)公害蔬萊生產(chǎn)
20世紀(jì)80年代以來(lái)，由于我國(guó)蔬菜生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥、化肥等，使蔬菜品質(zhì)變劣，造成硝酸鹽累積和農(nóng)藥殘留增加。在此背景下，無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)越來(lái)越受到關(guān)注。 1992年我國(guó)成立中國(guó)綠色食品發(fā)展，并于 1995年發(fā)布了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品是無(wú)污染、安全、、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品的總稱(chēng)，綠色食品可分為從級(jí)和A級(jí)兩種。從級(jí)指生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按規(guī)定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用從級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。而在A級(jí)綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中有一系列的規(guī)定，如允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，并允許有限度地使用除硝態(tài)氮肥以外的化肥，化肥與農(nóng)家肥配合使用，城市垃圾需經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后才可使用，等等。
隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)入戰(zhàn)略性調(diào)整階段，生產(chǎn)高質(zhì)量、高效益的蔬菜已成為調(diào)整目標(biāo)之一。為加快蔬菜生產(chǎn)的科技進(jìn)步，在各大中城市開(kāi)始研究在不降低產(chǎn)量和農(nóng)民收入的前提下，如何減少化肥和農(nóng)藥的用量。廣州市首先提出了無(wú)公害蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并定義無(wú)公害蔬菜是指蔬菜中的農(nóng)藥殘留、硝酸鹽含量和“三廢”污染等有害物的含量符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)種植管理過(guò)程做出了相應(yīng)的規(guī)定。之后，其他省、市先后開(kāi)展了無(wú)公害蔬菜的相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)研究，制定了相應(yīng)的管理辦法，并立項(xiàng)研究無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)和速測(cè)技術(shù)。因此，無(wú)公害蔬菜可以允許有限量地使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物質(zhì)，不含規(guī)定中不準(zhǔn)含有。
